Mandorla (Amygdalus communis)

La mandorla è un frutto secco dalle numerose applicazioni, dalla cucina alla cosmesi, dalla farina al frutto sgusciato. Negli ultimi anni la coltivazione del mandorlo ha subito un importante aumento, contribuendo a riportare in Italia una coltura autoctona dalle svariate proprietà nutrizionali.

Periodo di produzione
Da luglio a settembre

Confezionamento
Al chilo